Banana Uai

Ingredientes

1 e ½ xícara (chá) de açúcar
1 colher (sopa) de canela em pó
4 colheres (sopa) de margarina
10 bananas nanicas fatiadas
2 xícaras (chá) de queijo minas meia cura em fatias

Para untar:
margarina

Modo de preparo

Doure as bananas (dos dois lados) na margarina e reserve. Em um potinho coloque o açúcar, a canela, misture e reserve.

Montagem: Em um refratário untado com margarina, alterne as camadas da banana dourada com a mistura de canela e o queijo. Faço isto até que acabem os ingredientes. Leve ao forno quente (200º) por 20 minutos ou até que fique bem dourado. Sirva com coalhada seca caseira.

Chef Julio Cruzchefjuliocruz@yahoo.com.br