Ingredientes:
1 lata de leite moça
1 xícara de leite
1/2 xicara de óleo
1 colher (chá) de sal
2colheresSopa de erva- doce
1 xícara (chá) de fubá
1 xícara e meia (chá) de Polvilho doce
1 colher (sopa) de fermento em pó
2 ovos
manteiga para untar e fubá para polvilha
Modo fazer:
Misture bem o leite moça , o leite o óleo, o sal e a erva-doce e leve ao fogo. Quando iniciar a fervura
jogue de uma só vez o fubá peneirado com o polvilho e mexa rapidamente para não formar grumos
continue mexendo até começar soltar uma crosta. Passe para uma tigela grande e junte os ovos, a um mexendo bem após cada adição. Quando a massa já estiver fria, coloque o fermento e misture bem
ponha em uma xícara um pouco de fubá coloque uma bolinha de da massa e faça círculo algumas vezes, formando as broinhas. Arrume sobre uma assadeira e leve ao forno em uma assadeira untada e polvilhada com fubá e asse quando estiver corada levemente tire do forno e deixe esfriar e guarde
